la table de mamou
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Tarte aux boudins et aux 2 pommes
La Table de Mamou
Lundi 21 Octobre 2013 à 04h56
Gâteau à l'orange
La Table de Mamou
Lundi 14 Octobre 2013 à 15h06
Galette au sucre et framboises
La Table de Mamou
Mardi 08 Octobre 2013 à 10h23
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Panna cotta au chocolat, aux carambars et aux fraises tagada
La Table de Mamou
Dimanche 06 Octobre 2013 à 14h49
Salade de pommes de terre
La Table de Mamou
Lundi 30 Septembre 2013 à 18h15
Roulé au foie gras de canard et à la compote de mendiant
La Table de Mamou
Dimanche 22 Septembre 2013 à 09h13
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Tarte aux 3 chocolats et aux framboises
La Table de Mamou
Lundi 02 Septembre 2013 à 14h32
Muffins aux amandes et au jus de clémentines
La Table de Mamou
Dimanche 14 Avril 2013 à 13h08
Cake à la banane
La Table de Mamou
Dimanche 07 Avril 2013 à 09h44
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Gâteau bananes, amandes, cannelle et safran
La Table de Mamou
Dimanche 31 Mars 2013 à 10h22
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